De Malle Koks werken graag met Limburgse streekproducten zoals o.a. met LIVAR (Limburgse Kloostervarken), Voerense Regenboogforel, Waterkers uit Tongeren, Achelse Blauwe, Loonse Siroop, Hasseltse Jenever, etc. … En dat samen met Limburgse gins, bieren en wijnen. Fijn concept, leuk verhaal.